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음식건강법

오이 효능과 부작용

안녕하세요:) 오늘 포스팅의 내용은 오이 효능편입니다. 우리나라 사람이라면 누구나 쉽게 접할 수 있는 채소이자 수분이 가득한 음식으로,아삭아삭한 식감이 아주 매력적이랍니다.

그러나 다른 한편으로는 맛과 향으로 인해서 호불호가 심하게 갈리는 채소이기도 합니다. 그렇다면 이런 오이에는 어떤 효능이 있을까요?

오이의 효능

+혈관건강 효과:혈관건강은 대부분의 녹색,황색 채소에 공통적으로 들어있는 부분입니다.하지만 그중에서도 오이의 경우에는 풍푸한 스테롤 성분이 혈관속의 기름덩어리인 콜레스테롤을 배출시켜 주면서,칼륨과 섬유질,마그네슘 성분은 혈관속에 있을 노폐물의 배출과 혈관의 청소를 돕는 역할을 한다는 것입니다.

혈관속의 찌꺼기가 가득차게 되면 그로 인해서 혈액순환이 제대로 되지를 못해서 동맥경화나 고혈압,뇌졸중 등 각종 심각한 질병의 위험에 노출되기가 쉬워 사망의 위험도 높아지게 되는데,오이에 있는 혈관 청소의 효능 덕분에 각종 심혈관 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

 

+몸매관리 효과:오이는 몸매 관리나 다이어트를 생각하시는 분들에게 아주 효과가 있습니다. 오이는 지방이 없으며 열량도 아주 적으면서 쉽게 포만감을 느끼기에 아주 좋으며 독소의 원인이 되는 나트륨(소금) 또한 거의 없어서 몸매관리에 많은 도움을 준다고 합니다.

그와 더불어서 비타민C 성분도 풍부하게 함유하고 있으며,수분함량이 90%나 될만큼 높아서 몸매관리에 아주 그만인 식품입니다. 실제로도 체중을 줄이려고하는 많은 분들이 오이의 도움을 많이들 받는다고들 합니다.

+항암효과:오이속에는 비타민C,플라보노이다,베타카로틴,리그난 등의 항산화 성분이 아주 풍부하게 함유하고 있는데,이는 암의 원인이 되는 활성산소를 무독화시키는 작용을 통하여서 암세포가 증식하는 것을 억제시키는 효과가 뛰어나다고 합니다.

특히나 오이의 꼭지에는 풍부한 쿠쿠르비타신 성분이 있어서 암세포를 죽이는데 큰 도움을 준다고 합니다.오이는 암중에서도 자궁암,난소암,유방암,전립선암을 개선하는데 특별히 뛰어나다고 합니다.

+숙취해소 효과:대한민국은 특히 술소비 1위 국가인만큼 술을 떠나서는 대인관계나 회사생활이 어렵습니다.저도 하루의 피로를 풀려고 하루에 맥주 2캔은 마시는데요. 술을 마시다가보면 간혹 절제를하지 못해서 다음날 숙취로 고생하는 일이 많습니다.

그런분들에게 권해드립니다. 오이는 알코올을 분해시키는 수용성 비타민C인 아스코르브산이 풍부하여서 체내에 부족해진 칼륨을 보충하면서 숙취에도 도움이 된다고 합니다.

+피부미용 효과:오이속에는 칼륨과 수분이 풍부합니다. 칼륨 성분은 살이찌게 하는 원인이 되는 나트륨 성분을 몸밖으로 배출시켜주는 효과가 있어서 독소와 붓기제거에도 큰 도움이 됩니다.특히 짜게 드시는 분들에게는 더욱 더 희소식이겠군요.

또 다른 면으로 오이에는 푸른색을 내게하는 엽록소와 풍부한 비타민C는 피부의 미백효과,보습효과가 뛰어나서 피쿠의 탄력을 높여주면서 노화를 개선하는 등으로 인해서 피부미용에 그만이랍니다.

+변기개선 효과:맵고 짠 음식과 기름진 음식 위주의 식습관과 현대인에게는 없을 수 없는 과도한 스트레스로 인해서 변비해 걸리는 분들이 더러 잇는데 이럴때,오이를 먹게되면 오이속에 풍부하게 들어있는 식이섬유와,무기질 성분으로 인해서 음식물을 소화시키는 장의 운동을 도와서 변을 부드럽게 만들고 장속에서 머무는 기간을 줄여주어서 변비를 개선하는데 그만입니다.

오이의 부작용

오이는 기본적으로 그 성질이 차가워서 평소 속이 냉한분들의 경우에 많이 드실 경우 설사를 유발할 수 있으므로 너무 많이 드시는것은 피하는 것이 좋습니다.

오이와 궁합이 맞지 않은 음식으로는 땅콩,당근입니다. 땅콩과 먹을 경우 땅콩의 지방산이 굳을수 있으며,당근과 함께 먹으면 비타민 섭취에 방해가 된다고 합니다.

또한 곡지를 많이 드시게되면 배탈이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다.

오이 고르는 법

오이는 꼭지가 싱싱하면서 과육이 많이 단단하며 속씨가 적은 것이 좋다고들 합니다. 너무 굵은 것보다는 적정한 굵기를 유지하면서 모양 역시나 일정하게 곧게 뻗어 있는 것이 좋다고들 합니다.

오이의 보관은 씻지 말고 물기를 닦아준 후에 키친타올에 말아서 지퍼백에 각각 보관하는데 이때 꼭지가 위로 향하도록 세워서 냉장보관하시면 됩니다.




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