대한민국 사람중 10에 8은 치킨을 좋아합니다. 그만큼 서민적인 음식이기도 합니다.
헐렁한 지갑에 있는 돈으로 허기를 채울수 있는 치맥 한잔 누구나 가끔 즐기실거라고 봅니다.
이러한 상황에서 요즘 왠만한 프렌차이즈 치킨집은 1만 5천원에서 1만 8천원사이가 치킨 가격입니다.
그런데 이것도 부족하다고 생각해서인지 치킨가격 인상에 이름대면 아는 치킨 프렌차이드가 선언했습니다.
교촌치킨이 내달 5월부터 배달료 2천원 받는것으로, bhc.BBQ도 검토중이라고 합니다.
그럼 매장에 직접 가서 찾아가면 2천원 DC해주는 것인가요? 묻고 싶습니다.
가격인상 요인 누적으로 최저임금 인상으로 인한 피해를 소비자에게 전가시킬 듯합니다.
자 그럼 1만 8000원의 프렌차이즈 치킨의 원가를 보겠습니다.
프렌차이즈 본사가 사들인 생닭 1kg에 2500원 안팎으로 해서 사옵니다. 시세에 다라 달라지긴 하지만 아무리 비싸도 생닭 5천원을 넘지 않습니다.
여기에서 가맹점이 8300원에서 1만원사이에 본사에서 가맹점에 출고한 생닭을 영지+운반비 등을 추가해서 4500원에서 6천원사이에 본사에서 사가지고 옵니다. 여기에 튀김유 1000원, 튀김용 파우터 800원에서 1000원, 치킨무 소금 소스 탄산음료 1000원, 포장 냅킨, 나무젓가락 1000원을 더합니다.여기에 덧붙이는 것이 4500원에서 5000원의 인건비(조리 배달), 상가임대료, 가스비, 전시세등의 마진을 붙입니다.
그리고 500원에서 1000원의 배달업체 수수료 또는 홍보비를 붙여서 1만 8000천원에 팔면 2000원에서 4700원의 마진이 떨어집니다.치킨업체 매출.영업이익.마케팅 비용으로 bbq와 교촌은 3013년부터 계속해서 마케팅 비용을 소비자에게 부담시키왔습니다.
203년에는 bbq 매출이 1752억, 영업이익 35억, 마케팅비용으로 75억원, 2015년에는 1913억원의 매출, 21억의 영업이익, 130억의 마케팅 비용을, 2015년에는 2159억원의 매출을, 영업이이익으로 139억원, 마케팅 비용으로는 120억을 썻습니다.
그리고 교촌은 2013년에는 1741억의 매출과 92억원의 영업이익, 72억원의 마케팅 비용을 사용, 2014년에는 2279억원의 매출을 냇고, 영업이익은 150억원,마케팅비용은 95억을 사용했고, 2015년에는 매출이 2576억원, 영업이익은 152억원, 마케팅비용으로는 135억원을 사용했습니다.
치킨 한 마리를 배달해 먹는 비용이 2만원이 넘는 시대가 왔습니다.
치킨업계 1위인 교촌치킨이 배달 유료화로 사실상 가격 인상을 단행하면서 업계의 가격인상이 잇따를 것으로 전망됩니다.
여기서 질문, 하나 드릴께요. 전 배달 안원하고 제가 직접 찾아가서 찾아가는데 그럼 2천원DC해 주나요?
7일 업계에 따르면 교촌치킨은 다음 달 1일부터 주문 한 건당 2천원의 배달 이용료를 받을 예정입니다.
인기 메뉴인 허니콤보 1만 8천원의 경우 배달료까지 더하면 소비자가 지불하는 비용은 2만원이 되는 셈입니다.
생닭 한마리를 5천원으로 잡았다고해도 이건 너무한 처사가 아닌가 싶습니다.
지난해 출시된 라이스치킨세트 1만 9천원은 배달료가 붙으면 2만 1천원이 되는 것입니다. 메뉴가격 자체는 변동이 없지만, 사실사으이 가격인상으로 봐도 이상이 없을정도입니다.
올해 1월부터 최저임금이 16.4% 인상되면서 버거, 커피, 분식, 한식, 중식, 베이커리등 외식업계 가격 인상이 잇따른건 사실입니다.
그런데 왜 최저임금이 오른걸 소비자에게 부담시키나요??
소비자가 호구인가요?
치킨 프랜차이즈 본사 역시 가격 인상 필요성을 주장했지만, 정부와 소비자 눈치보기를하며 냉가슴을 앓아왔습니다.
이건 현재 지금까지의 국내 대형 치킨 프렌차이즈의 가격표입니다. 이후에 어떻게 인상될 것인지 주목되는 시점입니다.
BBQ와 교촌치킨 등이 지난해 가격을 올리려다 문재인 정부의 압박과 소비자들의 비난 여론에 인상계획을 철회한 적이 잇습니다.
올해 들어 최저임금 인상으로 인건비 부담이 커지면서 가맹점들은 버티기 힘든 상황이 됐다면서 본사에 또다시 가격인상을 요구해왔습니다.
왜 그런지 아시나요?동서남북 1km안에 많은 프렌차이즈 치킨 썬더치킨 같은 경우 3개까지 존재하는걸 봣습니다. 예로 들어서 말한것입니다.
본사는 비싼가격에 재료를 가맹점에 납품하고, 가맹점은 울며 겨자먹기로 그걸 살수 밖에 없어서 그런것입니다.
예전에 그 여성들이 좋아하는 피자헛 같은 경우 치즈가격을 엄청 올려서 가맹점주들에게 강매한 사실을 기억할 것입니다.
본사가 결정을 미루는 사이 각 가맹점은 배달비를 따로 받거나 무료로 제공하던 콜라나 무를 유료화하는 등의 개별적인 행동으로 대응해 왔습니다.
그러나 교촌치킨이 배달피 유료화로 포문을 열면서 동종업계들도 가격인상 여부를 본격적으러 검토할 것으로 보입니다.
여기서 국내 소위 좀 이름있는 프렌차이즈 가격을 살펴보겠습니다.먼저 BBQ는 마라 핫 치킨 한마리에 18,900원, 허니갈릭스 한마리 18,900원, 소아갈릭스 한마리 18,900원, 치즐링/순살치즐링 19000원(술살시 900원 추가)활금올리브치킨이 16,000원, 바삭한치킨이 16,000원, 뉴욕속안심텐더 17,000원, 스파이시윙 18,000원, 스크릿양념치킨이 17,000원, 순살크래커가 18,000원,치킨강정 18,000원, 빠리치킨 19,000원, 옛날통당이 14,9000원, 매달구 19,500원, 자메이카통다리구이 17.500원, 스모크치킨 17,000원, 포테이토 3,000원, 오징어링 3,000원, 치즈스틱 3,000원, 고구마스틱 3,000원, 꼬꼬컵 2,500원입니다.
치바그인 BHC 치킨의 가격
치바고 16,000원, 치레가 17,000원, 맵스터 18,000원,맛초킹 17,000원, 해바라기 후라이드 15,000원, 순살뿌링클19,000원, 간장골드 한마리 16,000원, 치킨강정 한마리 18,000원을 받고 잇습니다.
교촌치킨 가격
현제 교촌라이스세트 19,000원, 교촌오리지날 15,000원, 교촌스틸 다리 17,000원,교촌콤보 윙+봉+다리 17,000원, 교촌윙 17,000원, 교촌레드
오리지날 16,000원, 교촌레드스틱 18,000원, 교촌레드콤보 18,000원, 교촌레드윙 18,000원, 교촌허니오리지날 15,000원, 교촌허니스틱 18,000원,교촌허니콤보 18,000원, 교촌살살치킨 16,000원, 교촌소아살살 16,000원, 교촌후라이드 15,000원입니다.
굽네치킨의 현재 치킨가격
데리베이크 치킨 15,000원,굽네 치킨 14,000원, 굽네 핫 치킨 15,000원, 쌀베이크 치킨 15,000원, 굽네 통다리 16,000원,굽네순살 16,000원입니다.
깐부치킨 가격
고추간장치킨 순살이 18,000원, 깐부 바삭한식스팩 18,000원, 마늘 전기구이 16,000원, 전기구이 치킨 14,000원, 후라이드 치킨 16,000원,크리스피 치킨 17,000원, 순살 크리스피 17,000원, 순살 스윗치킨 18,000원, 깐부 불사조(순살) 17,000원, 깐부로스트 윙&봉 15,000원, 케이준치킨샐러드 13,000원,깐부 불닭발 18,000원, 깐부 골뱅이 19,0000원, 깐부 소시지 16,000원, 웨지포테이토 11,000원, 스파이시 포테이토 11,000원, 어니언 포테이토 11,000원,반건조오징어세트 13,000원입니다.
네네치킨의 현재 치킨가격
스노윙치킨 17,000원, 스노윙치즈+스노윙야치 17,000원, 스노윙치즈+쇼킹핫 19,000원, 소노윙치즈+양념 20,000원,후라이드 15,000원, 양념치킨 16,000원, 쇼킹핫 양념치킨 17,000원, 양념반 후라이드반 16,000원, 닭다리 반,닭날개 반 17,000원, 닭다리/닭날개 17,000원,네네순살닭강정 18,0000원, 네네흑암자치킨 19,000원, 네네마늘치킨 17,000원, 오리엔탈파닭 17,000원, 네네스위틱 3,000원입니다.
보드람치킨 가격
후라이드는 17,000원, 양념치킨 18,000원, 파닭 18,0000원, 간장치킨 19,000원, 마늘치킨 19,000원, 골뱅이 중자가 15,000원,감자튀김 중자 8,000원, 새우튀김 14,000원입니다.
페리카나나 멕시칸치킨은 메뉴가 많아서 타이핑하기 귀찮아서요. ㅋ 사진을 보시길 바랍니다. 너무 비싸네요.
자 그럼 옛날통닭에 가격을 알아볼까요. 물론 옛날통닭도 체인점이라 6호닭에서 8호닭 쓰는곳까지 가격이 다양합니다.
보통 6~7호닭을 쓰는 경우 한마리당 6500원에서 7천원정도합니다.
제가 치킨매니아라 여러군데 먹어보고 아빠맘 옛날통닭을 선택했습니다.
혼자나 둘이서 먹으며 맥주 한잔하기에는 환상적입니다. 맛도 좋고 바삭바삭하기까지 하고.
다시 본론으로 들어가서 업계 2.3위인 bhc와 BBQ는 제품 가격 인상과 배달비 유료화 등 다양한 방안을 놓고 검터하고 잇는 것으로 알려졌습니다.
지난해 2017년에 가격 슬며시 올릴려다 문재인 정부에게 한방 맞은곳이 BBQ아니었나요??
이에 업계 관계자는 가격을 인상할지, 교촌처럼 배달료를 따로 받을 것인지 논의하고 있다며 치킨업계가 수년간 가격을 인상하지 않았기 때문에 가격인상 폭은 최소 2천원이 될 것이라고 말했습니다.
이에 경기도 분당에 사는 48세의 이모씨는 최저임금 인상 등을 이유로 배달을 유료화한다면 결국 임금인상 등 비용 증가 부담을 소비자에게 전가시키는 행위라고 일침을 가했습니다.