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건강한 이야기/음식건강법

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개불 효능 7가지와 부작용 알고 섭취하자구요! 건강한 음식정보를 알려드리는 뚱이 블로그입니다.조금 징그럽게 생긴 개불 효능과 부작용에 대해서 알아보고자 합니다. 개불은 무더운 여름에는 바다 깊은곳에서 구멍을 파고서 살다가 물이 차가워지는 겨울이 되면 위로 올라오는 해산물로,11월에서 이듬해 2월까지가 개불의 제철이라고 합니다. 개불이라고 이름이 붙여진 이유는 생김새로 알수 있듯이 개의 그곳을 닮았다고 해서 개불이라고 이름이 붙여졌다고 합니다. 생긴 모양으로 인해서 외국인이나 처음 접하는 사람들은 조금 꺼리는 음식이기도 합니다.하지만 건강에는 좋다는 사실! 개불 효능 효능 첫번째,우리의 혈관 내에 피가 굳어서 형성이 된 덩어리를 혈전이라고 합니다.이러한 혈전이 체내의 혀로간이 쌓이게 되면 고혈압의 원인이 되는데요. 개불이 혈전을 용해시키는 작용을 하기..
꿩고기 효능 8가지와 부작용 알고 섭취하자구요! 안녕하세요:) 뚱이 블로그에서 알려 드리는 꿩고기 효능 부작용 알고 섭취하자구요!입니다. 옛 우리의 선조들은 제사에 적을 올릴적에 반드시 꿩을 사용하엿으며,폐백과 명절 설날에 떡국이나 모든 고기는 꿩고기를 사용하엿을 정도로 상서로운 새,하늘 닭이아록 하여서 천신의 사자로 여겼다고 하는데요... 꿩 대신 닭이라는 속담이 나온 유례는 설날 명절 음식인 떡국에 반드시 꿩고기를 사용하도록 되어 있지만,꿩고기 구하기 힘들어서 꿩 대신에 기르던 닭을 잡아서 떡국에 넣는 경우가 많아지게 되면서 나오게 된 속담이라고 합니다. 평양냉면의 육수의 기본 베이스가 되는것이 바로 꿩고기 육수입니다. 삼국통일의 주역이었던 태종 무열왕의 밥상에는 물론이며 역대 조선 임금들 가운데 가장 장수햇던 왕인 영조 임금의 수라상에 빠지지 않..
거위 고기 효능 6가지와 부작용 알고 섭치하자구요! 안녕하세요:) 뚱이 블로그에서 알려 드리는 거위 고기 효능 부작용 알고 섭취하자구요!입니다. 거위는 오리과 동물인 거위의 고기를 이르는 말입니다. 조선시대의 소백과사전격인 산림경제에 의하면 거위를 굽는 방법이 기록되어져 잇고,증보산림경제에는 거위의 효능과 조리법이 기록되어져 있답니다. 살은 성이 양하고 독이 없어서 오장의 열을 풀어주고,갈증을 그치게하며 사공독을 다스리고 기름은 성이미한하여 귀가 갑자기 막히는 경우에 고칠수 있고,피부를 번지르하게 한다고 동의보감에 기록되어져 있습니다. 한때 우리나라에서도 유행한 푸아그라는 거위의 간으로 서양 3대진미인 철갑상어알인 캐비아 송로버섯과 함게 3대 진미로 꼽힐 정도였습니다. 우리의 선조들은 잘게 썬 거위 고기에 소금과 술을 치고서 파와 생강 후춧가루를 넣고서 ..
민어 효능 8가지와 부작용 알고 섭취하자구요! 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다.이번 포스팅에서는 여름철 대표 보양식 중 하나인 민어 효능과 부작용에 관한 포스팅입니다. 민어는 보통 민물과 생선으로 오해하는분들도 계시기 마련인데,농어목 민어과에 속하는 바닷물고기를 말하는 것이며,부드럽고 탄력이 잇는 식감과 담백한 맛이 특징인 민어는 회로 많이 먹으며 찜과 조림이나 튀김 등 여러 요리로 두루 먹을 수 있습니다. 민어는 예로부터 귀한 음식으로서 임금님에게 진상하는 진상품 중 하나였답니다. 민어의 제철은 보통 8월로 아시는분들이 많으신데,5월에서 9월 사이가 제철이라고하며 버릴것이 하나 없는 생선으로 내장과 부레등 모든 것들을 먹을 수 있답니다. 민어 효능 효능 첫번째,민어의 부레를 아교구라고도 부르는데 이는 한약재로도 활용하고 있습니다.부레에는 젤라틴이 ..
흑염소 고기 효능 8가지와 부작용 알고 섭취하자구요! 안녕하세요:) 뚱이 블로그에서 알려 드리는 흑염소 고기 효능 부작용 알고 섭취하자구요!입니다. 사람들은 흑염소만을 고집하는데 우선 알려드릴것은 글쎄요... 흰염소와 흑염소의 영양학적인 차이점은 없다는 것입니다. 흑염소는 산지 인근에서 자라거나 사육되며 건조한 식물과 거진 지형에 빠르게 적응하여서 번식률도 높다고하며,현재 우리나라에서는 유해동물로 지정되어 있습니다. 흑염소의 수명은 10년에서 16년 사이로 생후 5개월에서 6개월이면 충분히 성장한다고 합니다. 흑염소(염소) 효능 효능 첫번째,동의보감(東醫寶鑑)에서는 염소고기는 허약한 사람의 양양 보충과 보신에 좋다고 기록되어져 있으며,본초강목(本草鋼目)에서는 염소고기는 허약을 낫게하고 피로와 추위를 물리치고 위장의 작용을 보호하고 마음을 평안하게 한다라고 ..
파(대파) 효능 12가지와 부작용과 보관법 총정리 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다.이번 포스팅에서는 파(대파) 효능 부작용에 대해서 알아보고자합니다. 제가 최근에 들어서 두달째 파를 김치로해서 먹고 있는데,이상하게 어느 순간부터 덜 피로하게 되었으며 원기도 회복되는 것을 경험하였습니다. 그래서 내가 먹고 있는 파(대파)의 효능에는 어떤 것들이 있는가?와 부작용은 혹시나 있지 않을까해서 적어봅니다. 대파는 불교에서 말하는 오신채의 하나로 불교에서는 먹지 못하는 다섯가지 채소중 하나입니다. 오신채에는 마늘,파,부추,달래,아위가 있습니다. 즉 절에서 먹지 못하는 채소들은 바꾸어 말한다면 남성의 정력 향상에 탁월한 채소라고 할 수 잇습니다. 파(대파) 효능 1.파의 효능 중에서 첫번째로 꼽을 수 있는 것이 살균작용을 한다는 것인데요. 이는 파에 다량 함유가 되..
무 효능 9가지와 부작용 총정리 안녕하세요:) 대한민국 밥상에 없어서는 안되는 무 효능 부작용에 대해서 알아보고자합니다. 지역별로 무를 표현하는 단어들이 상당히 가지각각인데,강원도 방언으로는 무꾸,뭉우,무수,무기,미우,지래무,지래무꾸라고 표현합니다. 경기도에서 무를 표현하는 방언으로는 무수,무유,뮈,미우라고하며,경상도에서는 무시,무수,무끼로 표현됩니다. 전라도에서는 무를 표현하는 방언으로 무시,무수,무시뿌랭기,무시뿌랭이,제주도에서는 미,무수,넘피,남피,남삐,무시나물로 표현합니다. 충청도에서는 무를 표현하는 방언으로 무수,무끼가 있으며,경상남도에서는 무시뿌리,경상북도에서는 무꾸,무구,충청북도에서는 무꼬로 표현됩니다. 이렇게 다양한 지역별 방언으로 표현되며 배추와 함께 우리 밥상에 없어서는 안되는 채소인 무 효능,부작용에는 무엇이 있을까요..
남자에게 좋은 음식 베스트7 총정리 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다. 이번 포스팅에서는 대한민국 남자라면 거의가 다 관심을 가지고 있는 '남자에게 좋은 음식 베스트7'에 대해서 알아보고자 합니다. 남자들에게 해로운 음식 중에 대표적인 것이 바로 라면이라고 할 수 있습니다.인스턴트 음식도 한몫하구여. 그렇다면 남자에게 좋은 음식 베스트7에는 어떠한 것들이 있는가를 한번 살펴보겠습니다. 남자에게 좋은 음식 베스트7 베스트1로 꼽히는 음식은 단연 겨울철의 별미인 '굴'이라고 할 수 있습니다. 굴을 수식하는 것으로는 '바다의 우유','바다의 인산','바다의 현미'등의 다양한 이름으로 불리우고 있습니다. 굴은 이미 남성의 스테미나에 연관성이 있다고 과학적으로 증명이 되어 있을만큼 단연 으뜸입니다. 굴에는 아연이 풍부하게 함유가 되어 있으며,이 아연..
생강 효능 8가지와 부작용 총정리 안녕하세요:) 대한민국의 음식에 거의가 들어가는 생강의 효능 효과 부작용에 대해서 알아보고자 합니다. 생강은 여러해살이풀로 외떡잎식물중 생강과에 속합니다.강한 향과 함께 매운 맛으로 요리에서 향신료나 여러 음식들의 식재료로 이용이 되는것입니다. 이러한 생강 효능 부작용은 무엇이 있을까요?뚱이와 함께 살펴보겠습니다. 생강 효능 1.생강에서 매운맛과 열을 내는 성분인 전저롤과 쇼가올은 열을 발산하여서 장의 차가운 기운을 없애주면서,장내의 유익한 균의 생존과 증식을 유도해서 장의 기능을 높이고 암을 유발하는 염증 인자를 막아서 대장암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 이를 증명하듯이 매일 생강을 2g씩 4주간 섭취한 사람의 경우에 그렇지 않은 사람에 비해서 대장암을 유발하는 인자가 줄었다는 보고가 있습니다...

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