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요리 레시피

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초간단 해물잡채,갈비찜,크림새우 만드는법(만물상 이지희편) 집에 손님이 온다고하고, 이사한 기념으로다가 집들이를 해야할 때, 또는 명절에 명절음식을 만들기가 산더미일때를 위해서 만물상에서 김원희의 친구인 이지희가 30분만에 만드는 해물잡채와, 30분만에 만드는 갈비찜, 그리고 20분만에 만드는 초간단 크림새우를 만드는 법을 공개를 하는데 가게에서 티비에서 눈이 떠나질 않습니다. 저것이 과연 과능한 것일까? 살림9단 요리9단로 출연을한 패널들도 고개를 젓게 만들었었죠. 그러나 이지희씨는 요리를하는데 서두르는 기색하나 없이, 초조한 기색하나 없이 쉽게쉽게 요리를 만드는 것을 보면서 우와~ 이것만 터득한다면 잡채, 갈비찜 일도 아니겟구나 생각을 했습니다. 특히나 손님들이 끊이지 않는집, 또 종가라서 손님들이 불숙불숙 찾아오는 곳, 그리고 남편이 사람을 좋아라하고 술을..
6개월된 숙성된 맛을 내는 양념장을 5분만에 만들기 오분만에 뚝딱해서 6개월된 숙성된 맛을 내는 양념장의 비법이 공개되었습니다. 살림9단 만물상에서 간단하게 장을 만드는 법을 김선영씨가 공개를 했는데요 한번 알아두면 집에서 두고두고 편하게 할 수 있을듯 합니다. 준비를 할 재료로는 다져진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 양파 반토막을 내서 갈아놓은것, 새우 가루 2큰술을 준비하시면 되구요. 방법은 일단 순서가 중요하겠죠? (1)일단은, 다진마늘 1큰술과 국간장 한큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 한큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 숟가락으로 휙휙 젓어주세요. 여기까지는 일반 양념장을 만드는 것과 다를바가 없습니다. (2)여기에다가 양념장의 맛의 풍미를 높여줄 이것(?) 바로 갈아놓은 양파를 넣게되면 됩니다. 양파 ..
계란 반숙 잘 삶는법, 마약계란 만들기 레시피 공개 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다.이번 포스팅에서는 계란 반숙 잘 삶는법, 마약계란 만들기 레시피 공개입니다. 잘 삶는법과 마약계란 만들기 레시피를 공개합니다. (1)먼저 계란을 삶기전에 냉장고에 있는 계란을 먹을만큼 꺼내서 상온에 1시간정도 꺼내어 둡니다. 이유는 이렇게해야지만 온도차가 생기지 않아서 삶을 때 깨지지 않고 반숙을 만들때 시간에 따른 정확한 노른자 상태가 나온다고 합니다. (2)물이 팔팔 끓기 시작하면 소금과 식초 한 수저를 넣어주세요. 여기서 소금과 식초를 구지 같이 넣지 않아도 상관은 없습니다. 소금을 넣는 이유는 계란이 깨지지 않고 잘 벗겨지게 하시 위해서입니다. 흰자가 응고되는것이 싫으신분들은 식초를 넣지 않으시면 됩니다. (3)그리고 계란을 넣어줍니다. 밑에 소개할 마약계란 삶기의..
라면 맛있게 끓이는법과 라면제품별 칼로리,나트륨 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다.이번 포스팅에서는 라면 맛있게 끓이는법과 라면제품별 칼로리,나트륨에 대해서 알아보고자 합니다. 라면 맛있게 끓이는 법으로 강식당 돼지라면 레시피 준비물 라면 다데디 재료는 종이컵 기준으로 양파 1컵, 대파 1컵, 다진 마늘 반컵, 고춧가루 1컵, 들기름이나 포도씨유 1컵, 후춧가루를 준비합니다. 라면 1인분 레시피는 라면1개, 대파 조금, 계란 1개, 탕수육, 양배추 조금, 배춧입 한개, 물 3.5컵입니다. 탕수육 재료는 표고버섯 2개(고기대용인데 고기를 좋아하시는분은 고기 100g), 전분가루 1.5큰 술, 튀김가루 1 큰술, 튀김용 기름을 조금 준비하심 됩니다. 강식당 라면에 들어갈 다데기 만들기 (1)후라이팬에 대파, 양파, 다진 마늘을 넣어줍니다. (2)자 이제 준..
멋진 이상민 빚청산 비결과 그의 요리레시피 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다.이번 포스팅에서는 멋진 이상민 빚청산 비결과 그의 요리레시피에 대해서 알아보고자 합니다. 이상민, 다른 수식어는 궁상민의 빚 69억의 진실과 빛 청산비결은 뭘까요? 룰라 출신의 가수이자 현재는 방송에서 특히 '미운우리새끼'에서 방송중인 이상민씨에 대해 살펴볼려구합니다. 가수 이상민씨는 룰라시절에 프로듀싱 및 활발한 사업으로 당시 엄청난 부와 명예를 가졋었죠. 하지만, 승승장구하던 이상민은 하락새를 걸으며 69억원의 빚을 시고 사업을 접습니다. 이상민은 사업중 이종격투기 시청과 동시에 식사가 가능한 김미파이브라는 식당을 운영하엿었죠. 초반에는 엄청난 대성공을 거둔 김미파이브라는 식당의 성공으로 승승장구를 했었죠. 그러나 얼마가지 않아 김미파이브는 큰 실패를 거두었습니다. 김..



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