2019/0671 살림 9단 만물상 표 여름철 반찬 레시피 안녕하세요:) 뚱이 블로그입니다.살림 9단 만물상에서 방송한 여름철 반찬 레시피에 대해서 알아보고자 합니다. 가지 짜글이 레시피 재료는 말린가지와 연두부,양파와 대파,고추장과 된장,간장과 살뜨물,들깨가루를 준비하시면 되겠읍니다. 먼저 말린 가지는 쌀뜨물에 담가서 불려서 물기를 짠 후에 잘게 썰어주시면 됩니다. 두번째로는 집된장과 파는된장이나 고추장을 넣어서 버무리시면 됩니다. 세번째는 양파와 대파를 송송 썷어 넣고는 간장을 넣어서 썩어주시구요. 네번째는 살뜨물을 붓고는 연두부를 손으로 으깨어서 넣은 후에 끓이시면 됩니다. 그리고 불을 끄고서 들깨가루를 넣어서 섞어주면 가지 짜글이 완성입니다. 가지는 본래의 영양성분은 미비하지만 기름을 이용해서 요리를 하면 비타민A의 흡수율을 높이는 효능과 비타민 C가 많.. 2019. 6. 1. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음