6개월된 숙성된 맛을 내는 양념장을 5분만에 만들기
오분만에 뚝딱해서 6개월된 숙성된 맛을 내는 양념장의 비법이 공개되었습니다. 살림9단 만물상에서 간단하게 장을 만드는 법을 김선영씨가 공개를 했는데요 한번 알아두면 집에서 두고두고 편하게 할 수 있을듯 합니다. 준비를 할 재료로는 다져진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 양파 반토막을 내서 갈아놓은것, 새우 가루 2큰술을 준비하시면 되구요. 방법은 일단 순서가 중요하겠죠? (1)일단은, 다진마늘 1큰술과 국간장 한큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 한큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 숟가락으로 휙휙 젓어주세요. 여기까지는 일반 양념장을 만드는 것과 다를바가 없습니다. (2)여기에다가 양념장의 맛의 풍미를 높여줄 이것(?) 바로 갈아놓은 양파를 넣게되면 됩니다. 양파 ..
2018. 9. 27.